手打ちそば
-
更科藤井
香り高いそばと酒を粋に楽しむ
旨い酒を飲み、締めにそばを手繰るという江戸流の楽しみ方ができるのがこの店。そばは更科、十割、粗挽きなど5種類。かき揚天そば、つゆ用のかえし醤油をからめた焼とりがおすすめ。
- 電話
- 076-265-6870
- 住所
- 金沢市柿木畠3-3
-
石臼挽き手打ちそば 卯蕎
金沢情緒と風味豊かなそばを堪能
金沢城を望む卯辰山中腹にあり、古都の風景を愛でながらそばを楽しめる。前菜、丼、そば、甘味をそれぞれ選べるそばご膳が人気。
- 電話
- 076-252-8838
- 住所
- 金沢市子来町55-14
-
石臼挽きそば 蕎香
おしゃれな雰囲気で女性にも人気
金沢の郊外、スタイリッシュな店構えが目印。そばは必要な分だけ挽き、手打ちする。天もり、昼の数量限定で造り3種が付くお造りセットがおすすめ。
- 電話
- 076-223-2717
- 住所
- 金沢市田上さくら2-47
-
香り蕎麦 亀平
若き実力派店主が営むそば屋
長野県の黒姫産玄そばを用い、若き店主が手打ちするそばが評判。せいろのほか十割そばの粗挽きせいろは抜群の香りと旨みが楽しめる。
- 電話
- 076-292-1156
- 住所
- 金沢市新神田2-12-2
※LO：ラストオーダー